Păstrarea tradițiilor din strămoși și menținerea acestora vii pentru generațiile următoare rămân modalități esențiale de ancorare în memoria colectivă a valorilor perene care determină dezvoltarea firească a oricărei societăți.
Pe acest traiect, de conservare în conștiința publică a ceea ce are mai frumos spațiul ialomițean, se înscrie Festivalul-Concurs de Tradiție Culinară Ialomițeană „LA CASA TUDORII”, ajuns în acest an la ediția a XI-a și care a avut loc în perioada 13 – 15 octombrie, la Baza de Cercetare și Expunere Muzeală „Orașul de Floci”, comuna Giurgeni.
Eveniment de tradiție în Câmpia Bărăganului, festivalul este organizat de Consiliul Județean Ialomița și Muzeul Județean Ialomița, în parteneriat cu instituțiile județene de cultură aflate sub autoritatea Consiliului Județean Ialomița – Biblioteca Județeană „Ștefan Bănulescu” Ialomița, Muzeul Național al Agriculturii, Centrul Județean pentru Conservarea și Promovarea Culturii Tradiționale Ialomița și Centrul Cultural „Ionel Perlea” Ialomița, alături de autorități ale administrației publice locale și diferite entități ale societății civile.
Lista completă a câștigătorilor:
SECȚIUNEA: MÂNCĂRURI CALDE – ADULȚI
Locul I – Familia Mirică – Giurgeni – Ciorbă de pește
Locul II – Comunitatea Rușilor Lipoveni Bordușani – Psounyk (Budincă de orez)
Locul III – Primăria Ciulnița – Rață cu varză
SECȚIUNEA: MÂNCĂRURI CALDE – ELEVI
Locul I – Colegiul Național ”Mihai Viteazul” Slobozia – Chifteluțe de mămăligă și scrumbie afumată în sos de ardei copți
Locul II – Școala Profesională Traian – Ciorbă de spanac cu lapte acru
Locul III – Școala Gimnazială Ciulnița – ”Dascălii pricepuți” – Tocană cu carne și cârnați
SECȚIUNEA: PREPARATE CULINARE RECI (ANTREURI) – ADULȚI
Locul I – ”Mărculeștencele iscusite” – Comuna Mărculești – Scovergi cu aromă de Bărăgan
Locul II – Muzeul Național al Agriculturii Slobozia – Aperitiv cu pastă de jumară și rachiu de fructe
Locul III – Conacul lui Noro – Gimbășani – Imam bayîldî
SECȚIUNEA: PREPARATE CULINARE RECI (ANTREURI) – ELEVI
Locul I – Liceul Tehnologic de Industrie Alimentară Fetești – Fasole bătută
Locul II – Școala Profesională Bordușani – Ardei umplut cu miez de pâine, măsline și hamsii
Locul III – Școala Profesională ”Ion Man” Broșteni – Comuna Ion Roată – Echipa cadrelor didactice ”A-RROMA – Mămăligă la grătar
SECȚIUNEA: PREPARATE DE PATISERIE ȘI COFETĂRIE – ADULȚI
Locul I – ”Veteranele” – Comuna Gura Ialomiței, Luciu – Pâine de casă
Locul II – ”Mărculeștencele iscusite” – Comuna Mărculești – Nuci umplute cu cremă
Locul III – Chiriac Elena – Comuna Vlădeni – Ghizmana
SECȚIUNEA: PREPARATE DE PATISERIE ȘI COFETĂRIE – ELEVI
Locul I – Școala Gimnazială Giurgeni – Scutecele lui Hristos
Locul II – Liceul Tehnologic de Industrie Alimentară ”Anghel Saligny” Fetești – Pesmeți
Locul III – Școala Albești ”Albeștenii” – Tăvălită cu nucă
SECȚIUNEA: PREPARATE CONSERVATE ȘI SEMICONSERVATE – ADULȚI
Locul I – Conacul lui Noro – Gimbășani – Dulceață de gogonele
Locul II – ”Mărculeștencele iscusite” – Comuna Mărculești – Dulceață de gogonele cu miez de nucă
Locul III – ”Delicatețurile soacrei” – Comuna Mihail Kogălniceanu – Salată de crudități
SECȚIUNEA: PREPARATE CONSERVATE ȘI SEMICONSERVATE – ELEVI
Locul I – Școala Gimnazială ”Mihai Viteazul” Fetești – Mâncare de gutui
Locul II – Colegiul Național ”Grigore Moisil” Urziceni – Zacuscă de dovlecei
Locul III – Liceul Tehnologic ”Alexandru Ioan Cuza” Slobozia – Zacuscă de vinete
TROFEUL FESTIVALULUI – Școala Profesională ”Areta Teodorescu” Grivița – Tradiționalitate, originalitate, diversitate.