În inima Bărăganului, acolo unde istoria și tradiția se împletesc cu simplitatea vieții de odinioară, Festivalul-Concurs de Tradiție Culinară Ialomițeană „La Casa Tudorii” readuce, an de an, farmecul autentic al satului românesc. Ajuns la cea de-a XIII-a ediție, evenimentul organizat la sfârșitul săptămânii trecute, la Orașul de Floci – locul de naștere al voievodului Mihai Viteazul – a fost o adevărată sărbătoare a identității locale și a patrimoniului cultural ialomițean. Aici, rețetele străvechi, portul popular și meșteșugurile tradiționale se împletesc într-un spectacol al autenticității, în care trecutul prinde viață, iar comunitatea redescoperă bucuria rădăcinilor sale.
Organizat de Consiliul Județean Ialomița, Muzeul Județean Ialomița, împreună cu celelalte instituții de cultură din județ – Biblioteca Județeană „Ștefan Bănulescu” Ialomița, Centrul Județean pentru Conservarea și Promovarea Culturii Tradiționale Ialomița, Muzeul Național al Agriculturii și Centrul Cultural „Ionel Perlea” Ialomița – festivalul a adus laolaltă pasionați de tradiție, meșteri populari, bucătari iscusiți și comunități locale care păstrează cu mândrie obiceiurile moștenite din bătrâni. În jurul „Casei Tudorii”, aromele mâncărurilor de altădată se împletesc cu cântece, dansuri și povești care reconstituie spiritul vremurilor de demult. Evenimentul nu este doar o competiție culinară, ci o lecție vie despre rădăcini, solidaritate și dragostea pentru pământul ialomițean – o mărturie că tradiția rămâne o forță vie, capabilă să unească generații și să dea sens prezentului.
Festivalul-Concurs de Tradiție Culinară Ialomițeană „La Casa Tudorii” ne amintește că tradițiile nu sunt doar amintiri din trecut, ci punți vii între generații, un mod de a păstra și transmite valorile culturale care ne definesc. Fiecare preparat, fiecare cântec și fiecare gest păstrează vie memoria comunității și ne arată că identitatea Bărăganului se clădește în fiecare zi, cu răbdare și pasiune, în inima oamenilor care iubesc și respectă tradiția.
Au participat în acest an 43 de echipaje din 27 de localități ialomițene, cu un număr de peste 600 de rețete!
Managerul Muzeului Județean Ialomița, dr. Florin Vlad, arată că „Festivalul-Concurs de Tradiție Culinară Ialomițeană „La Casa Tudorii” este mai mult decât o simplă întâlnire gastronomică – este o punte între trecut și prezent, între amintirile de altădată și bucuria comunității de astăzi. În inima Bărăganului, la Orașul de Floci – locul de naștere al lui Mihai Viteazul – readucem la viață spiritul autentic al satului românesc, gusturile care au însoțit sărbătorile strămoșilor noștri și tradițiile care ne dau sens și continuitate.
Prin acest festival, ne dorim să păstrăm vie legătura cu originile noastre și să arătăm că identitatea culturală a județului Ialomița este una vie, bogată și profundă. Fiecare participant, fie el meșter popular, bucătar tradițional sau vizitator curios, contribuie la reînnoirea unui fir nevăzut care leagă generațiile între ele.
„La Casa Tudorii” redescoperim nu doar gustul bucatelor românești, ci și gustul apartenenței – al bucuriei de a fi împreună, de a cinsti tradiția și de a duce mai departe moștenirea Bărăganului cu demnitate și dragoste.”
Ediția 2025, și-a desemnat astăzi, la Baza de Cercetare și Expunere Muzeală „Orașul de Floci”. câștigătorii:
TROFEUL CASA TUDORII – „MĂRCULEȘTENCELE ISCUSITE”
Secțiunea Mâncăruri calde
Categoria Elevi
Premiul I – Liceul Tehnologic de Industrie Alimentară Fetești –„Rață umplută cu sarmale”
Premiul II – Gașca Gustului Ciulnița – „Altfel de gutui umplute”
Premiul III – Școala Gimnazială Bordușani – „Storceag de pește”
Categoria Adulți
Premiul I – Muzeul Național al Agriculturii – „Ciorbă de jumări”
Premiul II – Pacioagă Florentina – „Sarmale de somon și crap” și „ Crap în foi de viță cu spumă de mămăligă și sos de ustoroi copt”
Premiul III – DGAS Slobozia – „Găină cu prune uscate”
Secțiunea Preparate culinare reci/antreuri
Categoria Elevi
Premiul I – Școala Gimnazială Munteni Buzău – „Sos de castraveciori”
Premiul II – Școala Gimnazială Albești – „Răcitură”
Premiul III – Liceul Tehnologic „Al. Saligny” Fetești – „Salată de icre de crap cu ceapă verde”
Categoria Adulți
Premiul I – Asociația Club Sportiv Liceul Tehnologic „Înălțarea Domnului” Slobozia – „Turte cu ceapă verde și mărar”
Premiul II – Penitenciarul Slobozia – „Chec aperitiv țărănesc”
Premiul III – Gașca Gustului Ciulnița – „Drob de ciuperci”
Secțiunea Patiseria/cofetărie
Categoria Elevi
Premiul I – Colegiul Național „Grigore Moisil” Urziceni – „Prăjitură cu smântână”
Premiul II – Liceul Tehnologic „Înălțarea Domnului” Slobozia – „Plăcintă cu varză”
Premiul III – Școala Gimnazială Giurgeni – „Faguri ” și ”Plăcintă cu iaurt și vișine”
Categoria Adulți
Premiul I – Biblioteca Căzănești – „Pâine voievodală cu ceapă și jumări”
Premiul II – Bucătarașii Las Fierbinți – „Prăjitură cu jumări”
Premiul III – Școala Gimnazială „Sf. Andrei” Slobozia – „Prăjitura râioasă”
Secțiunea Preparate conservate
Categoria Elevi
Premiul I – Școala Gimnazială „Areta Teodorescu” Grivița – „Sos de prune cu ustoroi”
Premiul II – Colegiul Național „Mihai Viteazul” Slobozia – „Dulceață din petale de floarea=soarelui”
Premiul III – Liceul Tehn. „Al. I Cuza” – structura „Mihai Eminescu” – „Zacuscă”
Categoria Adulți
Premiul I – Grupa Bunelor Gospodine Ciulnița – „Dulceață de gogonele verzi”
Premiul II – Delicatețurile Soacrei Mihail Kogălniceanu – „Carne la garniță”
Premiul III – Gospodinele Iscusite Stelnica – „Gem de struguri fără zahăr”.