Controale DSVSA la târgurile de toamnă organizate în Ialomița

0

Pentru prevenirea apariției toxiinfecțiilor alimentare, ca urmare a manipulării, depozitării, preparării, expunerii și comercializării produselor alimentare către consumatorul final, în condiții improvizate, în cadrul unor locații amenajate temporar cu ocazia unor târguri de toamnă, în perioada 14 – 18 octombrie 2024, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a efectuat activități de îndrumare și control, specifice domeniului de competență.
În cadrul acestor acțiuni au fost verificați 9 comercianți care desfășurau activități de alimentație publică, fiind constatate mai multe aspecte ce contravin normelor de siguranță alimentară în ceea ce privește:
– etichetarea produselor alimentare;
– depozitarea alimentelor în condiții de igienă și temperatură care să prevină deprecierea și/sau contaminarea acestora;
– respectarea bunelor practici de igienă și producție în cadrul activităților de pregătire a preparatelor culinare;
– desfășurarea de activități în domeniul alimentar fără a îndeplini procedura de înregistrare sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor;
– nerespectarea perioadei de valabilitate ce a fost stabilită de către producător;

Pentru deficiențele menționate anterior, au fost aplicate 5 sancțiuni contravenționale în valoare totală de 41200 lei. Ca măsură complementară s-a dispus reținerea de la comercializare și dirijarea către o unitate de neutralizare a unei cantități de 24,6 kg produse alimentare de origine animală.

Lăsați un mesaj

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.