Restricţiile impuse de piaţa europeană la comercializarea laptelui crud reactualizează condiţiile existente în România înainte de 89.
Directorul Direcţiei Sanitar Veterinare şi Pentru Siguranţa Alimentelor Ialomiţa a declarat pentru Radio CAMPUS că actualele cerinţe privind calitatea laptelui ţin de starea de sănătate a animalelor şi condiţiile de creştere.
audio Mihai PUIA 1
Mihai Puia precizează că testele se fac pentru 3 parametri, iar rezultatul reprezintă media geometrică a tuturor probelor.
audio Mihai PUIA 2
Inconvenientul major pentru crescătorii de animale cu una până la 5 vaci îl reprezintă costurile pe care le au de suportat pentru testarea laptelui. Pe larg despre condiţiile de comercializare a laptelui, mâine la Agenda Publică, începând cu 11.30.
Clementina Tudor, www.radiocampus.ro