Gospodarii din judeţ riscă amenzi de până la 10.000 lei pentru sacrificarea tradiţională a porcilor de Crăciun

0
De anul acesta este în vigoare reglementarea Uniunii Europene privind asomarea animalelor înainte de tăiere.
De dragul tradiţiei, la nivelul judeţului autorităţile preferă să treacă peste reglementarea europeană, mai ales că, la ţară, fiecare face ce vrea în gospodăria lui.
Crescătorii de animale sunt atenţionaţi însă că testarea cărnii din punct de vedere trichiniloscopic este o măsură de prevenire a îmbolnăvirilor şi elimină riscul de contaminare a parazitului intestinal.
Numărul de cazuri de trichineloză la om s-a redus în judeţ pentru că până în 2010, consumul de carne de porc din gospodăriile populaţiei a scăzut constant.
Anul acesta, ialomiţenii s-au reorientat spre creşterea animalelor şi consumul propriu, din cauza dificultăţilor economice care au apărut la nivelul fiecărei familii.
Pentru prima dată în ultimii 5 ani, marile centre comerciale din România vor avea vânzări mai mici în decembrie, ceea ce ar putea conduce la reduceri de preţuri, la fel ca în toate statele cu o economie de piaţă funcţională.
Clementina Tudor, www.radiocampus.ro

Lăsați un mesaj