Reţete haiduceşti şi poveşti vânătoreşti la Casa Tudorii

0

_DSC5558Reţete haiduceşti şi poveşti vânătoreşti la cea de-a treia ediţie a Festivalul concurs de artă culinară de la Oraşul de Floci. Poeţii şi scriitorii ialomiţeni au reuşit să capteze interesul participanţilor cu preparate sofisticate, tocmai prin naturaleţea şi gustul brut al produselor de la ţară. Iedul copt în pământ a fost pe locul doi în opţiunea juriului.
audio Casa Tudorii Helis
Standul cu numărul 13, al membrilor Asociaţiei Helis, a fost revelaţia concursului. Florentina Dalian, Florin Ciocea şi Dan Elias au îmbinat aromele bucătăriei şi cramei cu rima şi obiceiurile populare, într-o reţetă culturală…
Iedul haiducesc a fost preparat de Florin Ciocea, după o reţetă proprie, de inspiraţie ancestrală – cât despre vinul căpşunică, cu arome de pelin, reţeta e pe gustul tuturor literaţilor…
La secţiunea de mâncăruri calde din cadrul festivalului concurs de artă culinară desfăşurat la baza arheologică de la Giurgeni, premiul întâi a fost acordat Cristinei Casim pentru “ştiucă umplută”, locul doi Asociaţiei Culturale Helis pentru “ied haiducesc”, iar locul 3 familiei MOACA din Luciu pentru “pastramă de berbecuț”.
Clementina Tudor, www.radiocampus.ro

Lăsați un mesaj